POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pro 4 osoby: asi 4 středně velká jablka, hrubá mouka - to je opravdu
všechno :

POSTUP PŘÍPRAVY
jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. smícháme s hrubou
moukou, nepíšu schválně kolik, protože každé jablko je jinak velké a
šťavnaté, musíte rukama uhňácat prostě knedlíkové těsto. Knedlíky vyrobíme
jen tak velké, aby se daly schovat v dlani, cca pingpongové míčky - aby se
dobře provařily.
Vhodíme do symbolicky, jen pár zrnky soli osolené, vroucí vody a uvaříme.

Knedlíky vytáhneme asi 3-5 minut poté, co vyplavou. Krásně voní, jsou
sladkokyselé, dají se jíst i samotné.

Můžeme je podávat s čímkoli co máte rádi, polité máslem, s cukrem a
skořicí, kysanou smetanou...mákem... posypané nebo obalené osmaženou
strouhankou, u nás teda vedou u chlapů s tvarohem (může být i strouhaný) a
grankem, já je mám ráda se strouhaným perníkem. ****

Pozdravuje: Garčárová Dana

"A society grows great when old men plant trees in whose shade they know they shall never sit.”
~ Ancient Greek proverb