No warranty - Categories - Recepty

Recept Rožky Rožky

Mám 2, oba sú fajn
Rožky
1/2 kg hladkej múky
1 čajová lyžička soli
1 polievková lyžica cukru
3 dcl mlieka
1 kocka droždia /cca 4 dkg/
1 dcl oleja
Nechať nakysnúť droždie, potom všetko zamiesiť, rozdeliť na 4 časti.
Každú rozvaľkať dookrúhla, pokrájať na 8 častí a naplniť - čo dom dá - nasladko tvaroh, mak, orechy, lekvár ... - na slano napr. kečup, bazalka, šunka, klobása, saláma, syr ...
Plnku položiť na širšiu časť a zatočiť, ohnúť a dať na vymastený plech.
Ak chceš potrieť vajcom, dá sa. Nechať kysnúť na plechu cca 1 hod.
Potom upiecť. Po vybratí z rúry zvyknem potrieť sladké sladkou vodou, aby sa leskli. Slané čistou. Mali by byť vláčne, nie vysušené.


Bufetové rožky jemné
1 kg hladkej múky
4 dkg práškového cukru /môže byť kryštálový/
2 lyžičky soli
14 dkg tuku /maslo/
10 dkg droždia
5-6 dcl mlieka alebo vody
Na potretie 1 vajce, olej, soľ, na posypanie rasca, mak, sézam, syr ...
Do 2 dcl vlažného mlieka pridáme štipku cukru, rozmrvíme droždie a necháme kysnúť. Potom zamiesime cesto, necháme vykysnúť a potom ho rozdelíme na 6 rovnakých častí. Zagúľame na bochníky. Postupne každý bochník vyvaľkáme na okrúhlu placku v priemere na 30cm. Povrch placky potrieme olejom /môžeš dať aj trochu toho, čím budeš posýpať/, rozrežeš na 8 trojuholníkov. Každý zvinieme od hrubšej strany do tvaru rožka. Rožky položíme na suchý plech, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme soľou, rascou ...
Pečieme vo vyhriatej rúre cca 12 min. Po upečení potrieme čistou vodou.
Ja to robím aj na sladko, ako vyššie. A nenechávam vykysnúť, potom sa horšie vaľkajú. Urobím ich hneď a nechám kysnúť na plechu.
Dobrú chuť! am

September 6, 2019


Comments:

Please log in to leave a comment.

"Kde je príliš veľa policajtov, tam nemôže byť sloboda. Kde je príliš veľa vojakov, tam nemôže byť mier. Kde je príliš veľa právnikov, tam nemôže byť spravodlivosť." Lin Yutang

"Kde je príliš veľa policajtov, tam nemôže byť sloboda. Kde je príliš veľa vojakov, tam nemôže byť mier. Kde je príliš veľa právnikov, tam nemôže byť spravodlivosť." Lin Yutang


Powered by GNU

Powered by GNU

Recent Features

Recent Blogs

Recent Photos Gallery

Most Viewed No warranty

Links

  • Lauren A. Colby
  • Not f'd — you won't find me on Facebook
  • ANTI-STATE•ANTI-WAR•PRO-MARKET
  • Môj veréjny mediagoblin
  • Kniha vitazstvo nad rakovinou
  • English to Slovak Slovak to English (certified)
  • Video vitazstvo nad rakovinou
  • gentoo.org
  • Made with Django.
  • Go To Project Gutenberg
  • Stanislaw Lem
  • Slashdot
  • Free Web Monitoring: Your Free Web Site Monitoring Service
  • [FSF Associate Member]
  • The Weather Network
  • http://www.iherb.com